台大醫院雲林分院副院長陳健弘指出，根據研究發現，半數國人都有先天遺傳缺乏一種酒精代謝酵素「乙醛去氫酶」（ALDH2），又稱為「酒精不耐症」，大幅提高罹患癌症的機會。
「酒精不耐症」最明顯的特徵為，喝酒後容易出現臉紅、心跳加快、頭痛、頭暈、嘔吐、宿醉等症狀。
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「酒精對身體是全身性的傷害！」陳健弘表示，酒精進入人體後，需要靠肝臟代謝，若經常大量喝啤酒，也容易導致酒精性肝炎；如果沒有定期抽血檢查，可能走向「肝癌三部曲」：肝炎、肝硬化、肝癌。
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不少人會利用酒精來助眠，可能從「小酌」漸漸變成「過量飲用」，長期下來容易有酒精成癮問題，進而危害到自身健康，甚至產生情緒障礙。
台大醫院雲林分院院長黃瑞仁分享，近日中秋節時期，聽聞8旬老父打死酒醉兒之憾事，令人不聲唏噓；事實上，飲酒後失控的行為，也常常造成社會問題，尤其酒後駕車屬重大危害交通秩序及安全行為，不僅危害駕駛人自己生命安全，更讓周遭無辜用路人安全受到威脅。
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台大醫院雲林分院精神科主任黃偉烈表示，酒後肇事、酒精性肝炎等問題背後，通常是長期飲酒到達「酒精使用障礙症」，也就是俗稱「酒癮」，只要不喝酒就會出現身心不適、越喝越多、想戒卻戒不掉等症狀，此時必須透過專業協助，結合藥物、心理治療及家庭社會支持，幫助戒除酒癮。
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